Салат по-тайски

салат по-тайски

Салат из огурцов и помидоров отлично всем известен, многим уже надоел. Даже о пользе этих двух овощей, богатых клетчаткой и витаминами, начинают забывать. Значит, нужен новый, необычный вариант салата, что и предлагается. Изюминкой послужит особая заправка.

Продукты:

  • помидоры, желательно розовые, – полкилограмма;
  • один крупный огурец;
  • по одной веточке мяты и кинзы;
  • зубчик чеснока;
  • полторы столовых ложки лаймового сока;
  • заменитель сахара – эквивалент одной чайной ложки или по вкусу.
Готовим:

  1. Начинать нужно с заправки. Для этого взять сок лайма, отправить туда раздавленный чеснок, измельчённые мяту и кинзу, заменитель сахара.
  2. Огурец и помидоры нарезать кубиками. Если не лень возиться, помидоры можно очистить от кожуры и сока с семенами, но салат будет хорош и без этого.
  3. Нарезанные овощи сложить в миску, залить заправкой. Настоятельно не рекомендуется перемешивать чем-то металлическим. Желательно или использовать деревянную ложку/лопатку или герметично закрыть миску и хорошо потрясти.
  4. Салат можно есть сразу или через 10 – 15 минут (подержать в холодильнике).
Получается 2 порции, каждая содержит 3 г белков, 1 г жиров, 13 г углеводов и 72 ккал.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Заполните поля.

×
Рекомендуем посмотреть