Этот салат непременно понравится любителям готовить быстро и без особых затей. Вполне подходит для повседневного меню. Вкус, благодаря пикантной нотке, не приедается. Важный момент: необходимо брать цельную, консервированную в рассоле сельдь, а не кусочки в различных масляных и майонезных заливках — при диабете они вредны
Продукты:
- сельдь солёная средняя — 1 шт.;
- яйца перепелиные — 15 шт.;
- лимонный сок из половинки лимона;
- горчица, укроп и зелёный лук по вкусу.
Готовим:
- Сельдь очистить от костей, порезать небольшими кусочками.
- Яйца сварить, очистить от скорлупы, разрезать на половинки.
- Укроп и лук мелко порезать.
- Лимонный сок смешать с горчицей.
- Все нарезанные ингредиенты сложить в подходящую ёмкость, перемешать. Заправить салат и снова тщательно размешать.
Получится четыре порции простого, но вкусного блюда. На 100 г салата приходится 12 г белков, 12 г жиров, 3 г углеводов, 176 ккал
