Салат из помидоров и моцареллы

Минимум ингредиентов, простота приготовления плюс активизация обменных процессов и низкая калорийность. В этом салате учтено всё важное для рациона диабетика!

Продукты:

  • 3 крупных красных помидора;
  • 15 листиков свежего базилика;
  • сыр моцарелла, обезжиренный, мелко натёртый – 1 ст. л.;
  • щепотка чёрного молотого перца;
  • уксус бальзамический – полторы столовых ложки.
Готовим:

  1. У помидоров убрать место крепления плодоножки, разрезать на половинки, затем на дольки. Выложить на широкое блюдо слоем. Сбрызнуть половиной бальзамического уксуса.
  2. Листья базилика порвать, если не хочется – крупно нарезать. Выложить на помидорный слой, полить оставшимся уксусом.
  3. Поперчить и посыпать тёртым сыром.
Салат не нужно перемешивать или оставлять пропитаться, он готов сразу же! Получается 4 порции. Калорийность каждой – 34 ккал, БЖУ соответственно 2 г, 0,3 г и 7 г.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Заполните поля.

×
Рекомендуем посмотреть