Салат с сельдью

салат с сельдью

Диета не означает, что вся еда будет постной и без ярко выраженного вкуса. Например, у этого салата благодаря сельди появляется заметная нотка пикантности. А перепелиные яйца добавят эстетики

Продукты:

  • сельдь солёная – 1 шт.;
  • яйца перепелиные – в среднем 15 шт., но можно меньше или больше в зависимости от размера сельди и вкусовых предпочтений;
  • лимонный сок, горчица, лук, укроп, листья салата – по обстоятельствам, в зависимости от количества основных ингредиентов и собственного вкуса.
Готовим:

  1. Сельдь очистить, порезать небольшими кусочками.
  2. Крутые яйца порезать на половинки.
  3. Зелень мелко порубить.
  4. Заправкой служит смесь лимонного сока и горчицы.
  5. Все компоненты смешать, заправить и перемешать ещё раз.
Получаем 4 порции с калорийностью 176 ккал на 100 г, содержание БЖУ соответственно 12, 12 и 3 грамма. Особенно вкусен этот салат вприкуску с диабетическим хлебцем.

И ещё один момент: ни в коем случае не берите пресервы из сельди, где она уже порезана на кусочки и чем-то приправлена. Там очень высокое содержание растительных масел (не всегда качественных) плюс неизвестно какие консерванты. С рыбой из больших банок, которая продаётся на развес, возни больше, зато её можно диабетикам.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Заполните поля.

×
Рекомендуем посмотреть