Сочетание ингредиентов может показаться непривычным. Но капуста в сочетании с фруктами не имеет резкого вкуса, а польза этого овоща при диабете неоспорима. Наличием бананов можно не смущаться: учитывая, на сколько порций поделится весь салат, вреда никакого.
Продукты:
- капуста белокочанная — 200 г;
- бананы — 2 шт.;
- мандарины — 2 шт.;
- ананасы консервированные — 30 г;
- сметана обезжиренная — 3 ст. л.
Готовим:
- Капусту нашинковать максимально мелко. Бананы порезать кружочками, очищенные мандарины поделить на дольки. Консервированные ананасы хорошо промыть, если куски крупные — порезать.
- Все ингредиенты нужно сложить слоями (капуста, бананы, мандарины, ананасы) и либо промазать сметаной каждый слой, либо полить сверху. Во втором случае салату потребуется больше времени, чтобы пропитаться.
Получается 12 порций вкусного, освежающего блюда. На каждую приходится 8 ккал, 2 г белков, 3 г жиров, 15 г углеводов.
