Суп с моллюсками

суп с моллюсками

Это первое блюдо с полезными морепродуктами можно приготовить всего за 10 минут, если уже имеется куриный бульон. Суп получается лёгким и очень вкусным.

Продукты:

  • бульон куриный без жира и соли – 1 стакан;
  • молоко цельное – 2 стакана;
  • готовый микс из моллюсков – 200 г;
  • несолёное сливочное масло – 2 ст. л;
  • чуть-чуть морской соли;
  • цельнозерновая мука – 1 ст. л.;
  • несколько пёрышек зелёного лука, немного петрушки.
Готовим:

  1. Пёрышки зелёного лука порезать мелкими колечками, должно получиться около столовой ложки.
  2. В подходящей кастрюле растопить сливочное масло, слегка припустить лук, посыпав мукой. Посолить, залить бульоном и молоком.
  3. Дать жидкости закипеть, выложить моллюсков, довести до готовности.
  4. Положить в суп мелко нарубленную петрушку.
Получится прекрасное белковое первое блюдо (4 порции). На 100 граммов калорийность составляет 130 ккал, 11 г белков, 6 г жиров, 9,5 г углеводов.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Заполните поля.

×
Рекомендуем посмотреть