Испанский куриный суп

испанский суп

Национальная кухня – это всегда необычно, интересно и вкусно. А если блюдо предлагается в диетическом варианте, это лучший способ разнообразить свой рацион. Пусть ваша диета будет вкусной!

Продукты:

  • 2 стакана куриного бульона без соли и жира;
  • кипячёная вода – 3 стакана;
  • отварное куриное филе – 300 г;
  • рис коричневый – полстакана;
  • по одному болгарскому перцу красного, жёлтого и зелёного цвета;
  • полбанки консервированного зелёного горошка;
  • сухое белое вино (если имеется) – четверть стакана;
  • 2 зубчика чеснока;
  • щепотка шафрана;
  • красный и чёрный перец, а также морская соль по вкусу;
Готовим:

  1. Куриный бульон процедить, соединить с водой. Посолить, поперчить, добавить шафран, вино и раздавленный чеснок.
  2. Поставить бульон на плиту, когда закипит, выложить промытый коричневый рис. Убавить огонь и выдержать 5 минут.
  3. Остывшее куриное филе нарезать кубиками, болгарский перец очистить и мелко порезать. Всё выложить в кастрюлю. Готовить ещё 5 – 7 минут.
  4. Консервированный зелёный горошек промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, добавить в суп и поварить ещё минуту. Всё готово!
Получится 4 порции очень сытного блюда. Калорийность порции 243 ккал, 27,5 г белков, 2 г жиров, 23,5 г углеводов.

Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

три + 2 =