В этом блюде главный компонент — нежная и сладкая груша. Творог при диабете просто незаменим, только он не должен быть жирным. Запеканка вкусна и горячей, и холодной.
Продукты:
- груши — 700 г;
- творог — 0,5 кг;
- яйца — 2 шт.;
- рисовая мука — 2 ст. л.;
- сметана жирностью 10 или 15% - 100 г;
- немного ванилина;
- сливочное масло для смазывания формы (если у вас форма силиконовая, масло не потребуется).
Готовим:
- Творог тщательно растереть в миске, добавить яйца, муку, вымешать.
- Груши очистить от кожуры и сердцевинок. Половину груш крупно натереть, оставшиеся нарезать кубиками.
- Тёртые груши смешать с творожной массой, дать выстояться полчаса. Выложить в форму, сверху равномерно насыпать груши кубиками.
- В разогретую духовку (180°С) поставить запеканку на 45 минут.
Нежное блюдо готово! На 100 граммов приходится 143 ккал, 10,7 г белков, 6 г жиров, 11,8 г углеводов.
