Печенье диабетическое яблочно-медовое

печенье

Уже само название звучит музыкой, а если постараться, то получится не просто вкусное печенье, но и элемент праздничного стола.

Продукты:

  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • полстакана мёда;
  • масло растительное рафинированное – 1 ст. л.;
  • 2 яичных белка;
  • яблочное пюре – 4 ст. л.;
  • сода – 1 ст. л.;
  • имбирь молотый – полторы столовых ложки;
  • диабетическая глазурь – 2 ст. л.
Готовим:

  1. Чуть-чуть подогреть мёд, так, чтобы его можно было размешивать. Перегретый мёд потеряет полезные свойства! Смешать с яблочным пюре и яичными белками.
  2. В отдельной ёмкости смешать сухой имбирь, соду и муку.
  3. Соединить медовую и мучную смеси, хорошо растереть.
  4. полученное тесто выкладывать в кондитерский мешок или шприц, сформировать печенье на смазанном растительным маслом противне. Выпекать в уже горячей духовке (200°).
  5. Вынутое печенье оставить остывать, в это время приготовить глазурь, полить печенье.
Идеально, если из полученного теста удастся сделать 24 или 48 печений, тогда их легко будет отмерять на один приём – по одной или по две штучки соответственно. Такое печенье нельзя есть после сытной трапезы. Если тесто поделено на 48 частей, то в одном печении 25 ккал, БЖУ соответственно 0,5 г, 0,2 г и 5,4 г.

Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

семнадцать + одиннадцать =