Сливочный десерт без сливок

десерт без сливок

Натуральные сливки, особенно деревенские, при диабете противопоказаны – уж очень высок процент жирности. Однако ощутить насыщенный сливочный вкус можно и в диетическом блюде. Потребуется миксер.

Продукты:

  • обезжиренное молоко – полтора стакана;
  • пудра сахарная – 2 ст. л.;
  • желатин – 1 упаковка 25 г;
  • ванильный экстракт – 1 ст. л.;
  • масло миндальное пищевое – 2 ст. л.;
  • вода горячая кипячёная – 1 стакан.
Готовим:

  1. Желатин развести по инструкции, оставить набухать. Поместить в чашу миксера, залить водой, взбивать около трёх минут на средней скорости.
  2. Во время взбивания аккуратно добавить масло тонкой струйкой, ванильный экстракт и сахарную пудру.
  3. Масса должна быть однородной и к концу взбивания остывшей. Её нужно подержать в холодильнике несколько минут, чтобы охладить окончательно, но не дать застыть желатину.
  4. Затем желатиновую основу смешать в миксере с молоком. Опять подержать в холодильнике, на этот раз до застывания. Десерт готов!
14 порций лакомства поднимут настроение, главное – не переедать. На каждую порцию приходится 4 г белков, 5 г жиров, 6,5 г углеводов и 84 ккал.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

4 + 10 =

×
Рекомендуем посмотреть