Если вы ещё не до конца верите, что диета бывает вкусной, приготовьте это нежнейшее по своему вкусу блюдо. Высокое содержание белка плюс отменный гарнир и соус позволят получить максимум пользы, а вкус даст возможность по-настоящему насладиться трапезой. Правда, придётся потрудиться!
Продукты:
- филе индейки — 240 г;
- половинка лимона;
- порошок чесночный — четверть чайной ложки;
- чеснок свежий — зубчик;
- щепотка чёрного молотого перца;
- одна белая луковая репка;
- одно яблоко;
- немного растительного масла;
- уксус яблочный — 1 ст. л.;
- имбирь молотый — половина чайной ложки;
- корица молотая — 1 ч. л.;
- немного заменителя сахара (эквивалент половины чайной ложки).
Готовим:
- Филе индейки порезать на кусочки, очень осторожно отбить. Лучше сделать это гладкой частью молотка. Полить кусочки лимонным соком.
- Мелко нарезать белый лук, немного отложить, добавить к меньшей части чесночный порошок и перец. Положить в эту смесь кусочки индейки, перемешать.
- Поджарить на гриле в микроволновке несколько минут, с каждой стороны, пока не зарумянится. Индейка готова.
- Поставить на огонь кастрюлю или сковороду с толстым дном, разогреть растительное масло.
- Белый лук и яблоко кубиками обжарить одну минуту, добавить раздавленный чеснок, уксус, имбирь, корицу, лимонный сок и половинку чайной ложки цедры. Подержать 8 минут на минимальном огне с приоткрытой крышкой. Добавить заменитель сахара и всё размешать. Гарнир готов.
- На сервировочную тарелку выложить индейку, а сверху — гарнир. Получится 2 порции.
Калорийность на порцию — 188 ккал. БЖУ: 29 г, 0,8 г и 16,7 г соответственно. На заметку: это блюдо особенно вкусно со стаканом натурального томатного сока.
