Цельнозерновая мука для теста и нежная телятина без единой капли жира. Стоит взять эти продукты за основу, и можно готовить самый настоящий пирог. Он вкусный и нисколько не нарушит диабетической диеты.
Продукты:
- мука цельнозерновая — 1 ст.;
- кефир — 1 ст.;
- 2 яйца;
- луковые репки — 3 шт.;
- фарш из телятины — 300 г;
- масло растительное — 1 ст. л.;
- щепотка соды, соль по вкусу.
Готовим:
- Щепотку соды добавить в кефир, оставить постоять.
- Разогреть растительное масло, совсем чуть-чуть обжарить мелко нарубленный лук, выложить фарш, посолить, можно добавить любимые пряности.
- В кефир добавить муку, яйцо, посолить.
- Взять достаточно глубокую форму, вылить половину теста, положить начинку, залить второй половиной теста.
- В разогретую (180 градусов) духовку поставить пирог. Выдержать 20 минут, вынуть, проткнуть в нескольких местах зубочисткой или вилкой. Вернуть пирог в духовку ещё на 20 минут.
Отличное и безумно вкусное блюдо готово. Оно идеально для первой половины дня, когда человеку нужны силы. На 100 граммов пирога приходится 178 ккал, 9,3 г белков, 9,2 г жиров, 13,8 г углеводов
