Восточный суп со свининой

восточный суп

Отличное блюдо для случаев, когда очень хочется разнообразия. Придётся чуточку повозиться, но прекрасный вкус супа этого заслуживает.

Продукты:

  • филе свиное – 250 г;
  • куриный бульон (несолёный и обезжиренный) – 1 л;
  • тёртый корень имбиря – четверть чайной ложки;
  • масло кунжутное – 1 ст. л.;
  • одна морковка;
  • свежие шампиньоны кусочками – ¾ стакана;
  • по вкусу и желанию зелёный лук и кинза (немного).
Готовим:

  1. Свинину нарезать на тонкие полоски. Тщательно промыть и просушить. Добавить тёртый имбирь.
  2. На сковороде разогреть кунжутное масло, обжарить три минуты. Выложить свинину на салфетку, чтобы убрать излишки масла, затем на тарелку.
  3. В кипящий куриный бульон положить нарезанную на тонкие ломтики морковь, поварить 10 минут. Добавить грибы, зелёный лук, свинину. Через три минуты суп готов. Кинзу положить в каждую порцию отдельно.
Получится 6 порций богатого белком супа. Его нельзя ни с чем сочетать, это полностью самостоятельное блюдо. Калорийность на порцию 99 ккал. 9,5 г белков, 6 г жиров, 1,5 г углеводов.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

четыре × 4 =

×
Рекомендуем посмотреть