Сразу приготовьтесь: блюдо экзотическое. Здесь не будет картошки, крупы и вермишели. Однако все ингредиенты полезны при диабете, а способ приготовления сохраняет все витамины. Правда, вкус может показаться довольно непривычным.
Продукты:
- куриный бульон на грудке без кожи — 1,5 л;
- авокадо свежее — 2 шт.;
- помидоры свежие — 2 шт.;
- один болгарский перец;
- кинза (нарубленная мелко) — 2 ст. л.;
- столовая ложка сока лайма;
- столовая ложка тёртой цедры лайма;
- соль морская.
Готовим:
- Помидоры и перец порезать маленькими кубиками или кусочками, авокадо — ломтиками. Всю нарезку смешать в глубокой миске, добавить кинзу, цедру, лаймовый сок, посолить. Снова тщательно перемешать.
- Полученную массу разделить на 8 частей. Каждую часть выложить в тарелку и залить горячим бульоном. Вот и всё.
Калорийность одной порции — 108 ккал плюс 5 г белков, 7,5 г жиров и 6,5 г углеводов.
