Дынный суп

дынный суп

Кто-то поспорит, что супы бывают только на бульонах, но неужели разнообразие не стоит того, чтобы ломать стереотипы? Это блюдо – нежное, освежающее и отлично поднимает настроение.

Продукты:

  • дыня – 2 кг;
  • йогурт обезжиренный несладкий – 5 ст. л.;
  • сок лимонный свежевыжатый – 3 ст. л.;
  • уксус бальзамический – 1 ст. л.;
  • мёд – 25 мл;
  • молотая корица и чёрный перец – по трети чайной ложки;
  • чуть-чуть свежего розмарина;
  • соль по вкусу, лучше морская.
Готовим:

  1. Дынную мякоть превратить в пюре любым доступным способом.
  2. Измельчить розмарин.
  3. Смешать все ингредиенты, вымешать вручную или блендером. Чем более однородной получится консистенция, тем красивее и вкуснее.
Такой суп едят охлаждённым и только в качестве самостоятельного блюда, добавлять к нему ничего не нужно.
Калорийность: 80 ккал на 100 граммов, БЖУ соответственно 2,5 – 0 – 15 граммов. Количество порций: 8.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Заполните поля.

×
Рекомендуем посмотреть