Запечённый грейпфрут

запеченный грейпфрут

Грейпфрут с его низким гликемическим индексом (22) и набором витаминов очень полезен при диабете. А как же мёд?
У него высокий ГИ (90), но одна чайная ложка в день рекомендована диабетикам. Такое количество принесёт исключительно пользу.
Продукты:

  • 1 грейпфрут, в идеале – розовый;
  • чайная ложка мёда;
  • чуть-чуть корицы.
Готовим:

  1. Разрезать грейпфрут на половинки.
  2. По боковой границе мякоти и кожицы аккуратно провести ножом. Донышко таким способом отделять не нужно.
  3. Надрезать мякоть "решёткой", не повреждая изнутри кожуру.
  4. Посыпать половинки грейпфрута корицей.
  5. Выложить ½ чайной ложки мёда на каждый срез.
  6. Поставить в духовку (150°С) на 15 – 20 минут.
Небольшая деталь: если дневная норма сливочного масла не исчерпана, можно перед запеканием выложить на срезы по маленькому кусочку вместе с мёдом. Это даст интересный привкус.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Заполните поля.

×
Рекомендуем посмотреть