Запечённая скумбрия

запеченная скумбрия

Эта рыба очень хорошо известна в своём копчёном варианте, но в этом случае её нельзя считать диетической. А вот если скумбрию запечь, то никакого вреда уже не будет. Гарнира такое блюдо не потребует благодаря морковке в рецепте.

Продукты:

  • скумбрия – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • по половине моркови и луковой репки;
  • зелень, соль – по вкусу.
Готовим:

  1. Скумбрию очистить, выпотрошить, тщательно промыть. Посолить, выжать на рыбу сок лимона и оставить мариноваться.
  2. Лук и морковь порезать, чуть-чуть припустить на растительном масле. Зафаршировать скумбрию.
  3. Рыбу завернуть в фольгу и запечь около 40 минут в разогретой духовке (180°). Когда будет готово – посыпать любимой зеленью.
Из средней рыбки получится 2 порции. На 100 г приходится 5 г белков, 12 г жиров, 4,6 г углеводов, 143 ккал.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

4 + одиннадцать =

×
Рекомендуем посмотреть