Паровая тилапия с цветной капустой и яблоками

тилапия на пару

Тилапия – "родственница" окуня, речная рыба, богатая белками и почти без жиров. Её настоятельно рекомендуют диабетикам.
Прочие ингредиенты блюда имеют ГИ не выше 35 (капуста – 10).
Хлебные единицы учитываются в яблоке (1 ХЕ) и йогурте (примерно ½ ХЕ).

Продукты:

  • тилапия (филе) – 1 или 2 штуки;
  • 1 яблоко;
  • капуста цветная – 300 г;
  • натуральный йогурт без добавок – 4-5 столовых ложек;
  • немного базилика, долька лимона, перец, соль.
Готовим:

Узнайте Ваш риск развития диабета!
Пройдите бесплатный онлайн тест от опытных врачей-эндокринологов
Время тестирования не более 2 минут
7 простых
вопросов
94% точность
теста
10 тысяч успешных
тестирований
  1. Тилапию отварить на пару 10 минут, дать остыть.
  2. Цветную капусту разделить на крупные «деревца», приготовить на пару. Когда остынет – разобрать на более мелкие кочешки или порезать.
  3. Нарезать кубиками яблоко. Отделить примерно треть и максимально измельчить вместе с базиликом.
  4. Смесь базилика и яблок размешать с йогуртом, по вкусу посолить. Добавить капусту и остальные яблоки.
  5. Филе и овощи в йогурте выложить на тарелку, рыбку украсить долькой лимона.
У тилапии очень нежный, по-настоящему приятный вкус. Такая рыба – одно из доказательств тому, что диетическое питание далеко не всегда вызывает "невкусную" гримасу.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Заполните поля.

×
Рекомендуем посмотреть