Просто и быстро, аппетитно и сытно. Главное — немного потрудиться и самостоятельно выжать томатный сок. Тот, что предлагается в магазинах, может содержать избыток соли и консерванты.
Продукты:
- куриное филе (удалить кожицу, кости и жир) — 3 шт. среднего размера;
- томатный сок — 200 мл;
- лимонный сок — 1 ч. л.;
- 1 зубчик чеснока или половина чайной ложки чесночного порошка;
- по чуть-чуть базилика и орегано;
- привычный заменитель сахара (эквивалент чайной ложки);
- морская соль.
Готовим:
- Куриное филе промыть или замочить на несколько минут, тщательно просушить бумажным полотенцем. Порезать на крупные кусочки, натереть солью, выложить в ёмкость для микроволновой печи.
- В подходящей посуде смешать томатный сок, заменитель сахара и специи, взбить или взболтать. Добавить лимонный сок. Залить смесью курицу.
- Закрыть ёмкость крышкой и готовить 15 — 20 минут на средней мощности.
Пикантное ароматное блюдо с лёгкой кислинкой готово! Получается 4 порции. Калорийность каждой 165 ккал, БЖУ соответственно 28, 4 и 1 г.
