Содержание
Кофе входит в список самых популярных в мире напитков. И исследование его связи с диабетом и другими заболеваниями имеет важные последствия для общественного здравоохранения.
Преимущества и недостатки кофе
- Преимущества: расширяет кровеносные сосуды. Кофе известен как превосходный антиоксидант, который стимулирует активность мозга.
- Недостатки: нарушает ночной сон, потому что организму нужно 8 часов, чтобы обработать кофеин. Также напиток усиливает желудочную секрецию соляной кислоты, из-за чего могут возникнуть неприятные ощущения или изжога.
- Преимущества: профилактика болезни Альцгеймера. Кофеин способствует уменьшению размера амилоидных бляшек, появляющихся на нервных клетках и вызывающих гибель нейронов. Потребление двух чашек кофе за полчаса до физических нагрузок обеспечит организм большим количеством энергии, что поможет успешно завершить тренировки.
- Недостатки: у женщин, которые пьют по две чашки кофе во время вынашивания ребенка, может произойти спонтанный аборт. Кофеин влияет на выработку адреналина и гормона кортизола, которые тесно связаны с возникновением этого нежелательного состояния.
1. Преимущества: профилактика рака яичников у женщин. Профилактика возникновения желчных камней.
2. Недостатки: повышает шансы сердечного приступа.
- Преимущества: Профилактика различных видов рака и сахарного диабета 2-го типа.
- Исследование, опубликованное в 2006 году, изучило состояние здоровья 88 000 женщин. У тех из них, кто пил две или больше чашек кофе ежедневно, опасность заболеть диабетом была меньше, чем у тех, кто пил только одну чашку кофе, или не пил его вообще. При этом не имело значения, был ли это кофе без кофеина или с ним.
- Пока не ясно, почему кофе имеет такое влияние на развитие диабета. Вряд ли за это ответственен кофеин, так как в краткосрочной перспективе он увеличивает уровень глюкозы и инсулина в крови.
- Недостатки: потребление 400 мг кофеина (его столько в 4 чашках кофе) может способствовать возникновению ревматоидного артрита и чувства нервозности и тревоги. Из-за влияния кофеина организм находится в состоянии постоянной, искусственно вызванной гиперактивности, из-за чего возникает хроническая усталость.
Можно ли пить кофе при сахарном диабете?
Люди, не желающие отказываться от кофе, могут на неделю-другую перейти на кофе без кофеина, чтобы увидеть, как это отразится на глюкозе.
Если ее уровень уменьшится, то кофе без кофеина пить можно и нужно, а вот от обычного придется отказаться.
Как влияет кофе на людей с диабетом 1 и 2 типа
Кофеин связан со снижением эпизодов ночных гипогликемий у людей с сахарным диабетом 1 типа. Таковы результаты двойного слепого рандомизированного исследования ученых из Борнмута (Великобритания). Они изучили влияние кофеина по сравнению с плацебо у 19 диабетиков.
Авторы исследования указали, что снижение ночной гипогликемии не было связано с сопутствующим повышением парасимпатической деятельности, связанной с кофеином.
Есть разница в том, как люди с диабетом и люди без диабета реагируют на кофеин. Исследователи из университета Дьюка (США) изучили состояние людей с диабетом типа 2, пьющих кофе и выполнявших повседневную работу.
- Сразу после употребления кофе уровень сахара в крови испытуемых начинал расти.
- Он был выше в дни, в которые они пили кофе, чем в дни, когда от кофе воздерживались.
Помело - заморский фрукт в помощь диабетикам. В чем заключаются полезные свойства и есть ли противопоказания?
Что такое гингивит, почему развивается у диабетиков и как избежать? Подробнее читайте в этой статье
Стоит ли включать в рацион диабетика макароны? Как лучше выбрать и приготовить?
Растворимый кофе при сахарном диабете
- Растворимый кофе предлагается в виде гранул или же порошка.
- Вкус и аромат растворимого кофе слабее, чем у молотого.
- Растворимый кофе хранится дольше, чем молотый.
- Доза кофеина зависит от сорта и крепости заварки.
Растворимый кофе мало отличается от натурального кофе по уровню хлорогеновой кислоты. Этот антиоксидант благотворно действует на сердечно-сосудистую систему.
Полезен ли натуральный кофе при диабете?
Натуральным называется кофе, приготовленный из измельченных в кофемолке зерен кофе, и затем сваренный в кофеварке.
Это очень низкокалорийный напиток, поэтому он не будет способствовать набору избыточного веса, что отмечается при диабете. В небольших количествах он поддерживает тонус и бодрость.
Кофеин усиливает эффект двух гормонов, адреналина и глюкагона, которые высвобождают хранящийся сахар (гликоген) из печени и небольшое количество энергии из жировых запасов. В результате, в крови повышается сахар.
- Хотя кофеин снижает чувствительности к инсулину, это длится недолго, и это нормальный биологический ответ.
- Адреналин и глюкагон также вырабатываются во время физических упражнений. Даже простая прогулка будет уменьшать чувствительности к инсулину, но никто не получил инсулинорезистентность от тренировки.
Полезные свойства бразильского ореха. Можно ли употреблять при сахарном диабете?
Горчица в лечении диабета: состав, воздействие, применение. Подробнее читайте в этой статье
Глаукома как осложнение диабета: симптомы, лечение, профилактика.
Кофе с добавками: какие можно при диабете, и какие нельзя
Сливки и сахар, добавляемые в кофе, прибавляют ему углеводов и калорий. Влияние сахара и жира на растворимый и молотый кофе могут перевесить преимущества от каких-либо защитных эффектов напитка.
- Употребление кофе с высоким содержанием насыщенных жиров и углеводов на регулярной основе может усилить резистентность к инсулину и, в конечном итоге, способствовать постоянно повышенному уровню глюкозы.
- Поэтому людям, страдающим от диабета, следует пить кофе без сахара и жиросодержащих продуктов. Вместо них можно использовать сахарозаменители.
- Кофе с нежирным молоком при диабете не повредит.
- Совмещение кофе и алкоголя в случае диабета 1 типа нежелательно. Спиртное может вызвать гипогликемию. При диабете второго типа допустимо употребление до 150 мл легких сортов сухих вин.
- Чтобы избежать изжоги желательно пить кофе через час после приема пищи.
Употребление кофе может быть профилактикой диабета, но не гарантирует стопроцентного результата. Различные исследования показали, что кофе может негативно повлиять на людей, которые уже заболели диабетом.
Им желательно постепенно переходить на кофе без кофеина, чтобы избежать таких симптомов «отмены» как головные боли, усталость, недостаток энергии и снижение артериального давления.
