Творожный пудинг с изюмом

пудинг творожный

Устройте себе вкусный и полезный завтрак или перекус. Творог в рационе диабетика просто незаменим, а благодаря изюму и манке достигается отличная сбалансированность всего блюда.

Продукты:

  • нежирный творог – 0,5 кг;
  • нежирная сметана – 100 г;
  • белки яичные – 10 шт.;
  • желтки яичные – 2 шт.;
  • по 100 граммов манной крупы и изюма;
  • любой привычный заменитель сахара – 1 ст. л.
Готовим:

  1. Тщательно смешать желтки с сахарозаменителем.
  2. В охлаждённой посуде взбить яичные белки.
  3. Смешать творог с желтками, изюмом, манкой и сметаной. Если изюм предварительно замочить в воде или яблочном соке, ягодки расправятся и придадут пудингу дополнительную сочность и особенную вкусовую нотку.
  4. Затем в творожную массу нужно осторожно ввести взбитые белки.
  5. Выбрать такую форму, чтобы творожная масса заполнила её на половину объёма (будет подниматься). Пудинг выпекать в духовке полчаса при температуре 180° С.
Получится целых 10 порций настоящего лакомства. 140 ккал, 12,7 г белков, 3 г жиров, 16,4 г углеводов в ста граммах блюда.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

12 + четырнадцать =

×
Рекомендуем посмотреть