Содержание
Бананы являются одним из самых древних пищевых продуктов — разумеется, в тех странах, где они растут. В регионах с холодным климатом с бананами познакомились гораздо позже. Однако этот плод любят очень многие. Из-за сладкого вкуса банан часто находится под подозрением у людей с сахарным диабетом.
Чем полезны бананы
Главное, чем бананы знамениты, — это серотонин, который многие привыкли называть гормоном счастья. Как все фрукты, банан содержит клетчатку и витамины. По содержанию пиридоксина (это витамин В6) банан опережает практически любой другой растительный продукт. Значит, бананы полезны для нервной системы. Плюс витамины С, Е и А — тоже в значительных количествах.
Из микроэлементов в бананах присутствуют железо и калий. А вот жиров в них практически нет.
- улучшает циркуляцию крови;
- нормализует водный баланс;
- стабилизирует кровяное давление;
- поднимает настроение, снимает стресс;
- быстро создаёт чувство сытости;
- не противопоказан при язве желудка и гастритах с повышенной кислотностью;
- борется с болезнями, которые часто сопровождают диабет (это могут быть нарушения функций печени и почек, стоматит
Чем вредны бананы при диабете
Калорийность — около 105 кКал на 100 г, гликемический индекс — 51.
Отсюда следует однозначный вывод: диабетикам нужно вводить бананы в пищу с большой осторожностью, чтобы не спровоцировать значительное увеличение уровня глюкозы в крови.
Ситуации при диабете I и II типа бывают разные. Именно поэтому диабетическая диета носит очень индивидуальный характер. Она обязана учитывать все особенности организма диабетика, пол, возраст, сопутствующие заболевания и многое другое. Употреблять в пищу бананы желательно не раньше, чем это позволят врачи.
Что такое гестационный сахарный диабет? Почему он появляется и кто в группе риска?
Что такое инсулин? Какова роль гормона в здоровье человека читайте тут.
Симптомы сахарного диабета у детей - первые звонки к тревоге.
Бананы при диабете, особенности употребления
Возможные осложнения можно предотвратить, если придерживаться нескольких основных правил:
- Не стоит съедать весь банан целиком. Лучше разделить весь плод на несколько частей и постепенно съесть в течение дня.
- Нельзя есть зелёные бананы. В них слишком много растительного крахмала. Это вещество с большими затруднениями выводится из организма при диабете.
- Переспелые бананы также запрещены при диабете. В плодах с коричневой шкуркой заметно повышается содержание сахара.
- Бананы нельзя есть на голодный желудок, запивать водой. Поступать нужно как раз наоборот: сначала выпить стакан воды, и только приблизительно через 20-30 минут съесть кусочек банана, который полезно растереть в пюре.
- Бананы обязательно есть отдельно от других видов пищи. Сочетать их можно только с небольшими кусочками других фруктов, содержащих кислоты (яблока, лимона или киви). Такое сочетание также поможет диабетикам с варикозным расширением вен или тромбофлебитом. Дело в том, что банан немного сгущает кровь, а при употреблении банана совместно с кислым фруктом этого не произойдёт.
- Лучший вариант для диабетика — это термически обработанный банан. Порционный кусочек можно отварить или потушить.
