Содержание
Состав и полезные свойства ананаса
Медики уже давно заинтересовались уникальным составом ананаса, поскольку этот плод содержит бромелайн - это редкое вещество, представляющее собой целый комплекс растительных ферментов, значительно ускоряет белковое и липидное расщепление, улучшая усвоение пищи. Плод на 86% состоит из воды, содержащей сахарозу.
- Углеводы;
- Белки;
- Лимонная кислота;
- Пищевые волокна;
- Аскорбиновая кислота;
- Витамины В-группы (тиамин, рибофлавин, цианокобаламин);
- Каротин (провитамин А);
- Никотиновая кислота (витамин РР);
- Микроэлементы и минералы вроде магния, калия, фосфора, кальция, железа, натрия и пр.
- Невероятную пользу оказывают его компоненты при воспалительных патологиях вроде пневмонии, ангины, артритов, синуситов, пиелонефрита и пр.;
- Регулярное потребление свежих ананасов или свежевыжатого сока является отличным профилактическим средством инфарктных и инсультных состояний, поскольку плод очищает сосудистые стенки от холестериновых отложений и препятствует их скоплению в дальнейшем;
- Ананас — эффективное болеутоляющее, регулярное его потребление избавляет от мышечной и суставной боли;
- К полезным свойствам фрукта относится защита и укрепление иммунитета. Если включить его в ежедневное меню в простудное межсезонье, то он предотвратит возникновение гриппа и аналогичных инфекций и вирусов;
- Ананас оказывает укрепляющее воздействие на нервную систему, способствует полноценному кислородному питанию мозга, препятствует сердечно-сосудистым заболеваниям;
- Фрукт является прекрасным противогипертензивным средством, поскольку снижает давление, препятствует тромбообразованию и варикозу, разжижает кровь;
- Благодаря наличию в составе бромелайна плод улучшает пищеварение, повышает выработку ферментов в желудочном соке, улучшает процессы пищеварения и усваиваемость полезных микроэлементов, способствует насыщению и выработке серотонина, оказывает диуретическое действие, снимает последствия праздничного застолья, облегчает состояние при недостаточной работе поджелудочной железы;
- Плод относится к диетическим продуктам, поскольку обладает низким показателем калорийности и улучшает процессы расщепления белков и жиросжигания, подобный эффект обеспечивается лишь в случае его употребления натощак, когда наблюдается максимальная усваиваемость бромелайна;
- Обладает ананас и косметологическими свойствами, его часто добавляют в основной состав разнообразных бальзамов и масок, поскольку он оказывает омолаживающее действие и предотвращает возникновение морщинок;
- Марганец, в больших количествах присутствующий в составе плода, способствует ускорению углеводного и протеинового обмена;
- Медики утверждают, что регулярное употребление плодов ананаса предотвращает метастазирование при раковых заболеваниях, а в стебле растения были обнаружены блокирующие раковый белок молекулы;
- Обладает фрукт ранозаживляющим и противовоспалительным действием;
- Ананас улучшает секрецию гормонов «счастья», поэтому его рекомендуют при хронических стрессовых и депрессивных состояниях в качестве эффективного антидепрессанта;
- Благодаря противоотечному действию специалисты рекомендуют употребление фрукта при почечных патологиях;
- Ананас считается эффективным афродизиаком, помогает в нормализации эректильной функции и в восстановлении сил при усталости, способствует лучшей выработке тестостерона.
Сливочное масло при диабете - допустимо или нет? Полезные свойства и почему его боятся?
Изомальт - сахарозаменитель не имеющий вредного воздействия. Подробнее читайте в этой статье.
Препарат Атероклефит Био. Зачем его назначают диабетикам и как действует на организм?
Ананас при сахарном диабете
Небольшое количество ананаса в рационе таких пациентов оказывает ощутимую поддержку ослабленному патологией организму. Течение диабета часто осложняется сопутствующими сердечно-сосудистыми, кроветворительными, почечными и пищеварительными заболеваниями.
Употребление ананаса в ограниченных дозах окажет в таком случае противовоспалительное воздействие на пищеварительную систему, усилит активность желудочных ферментов, мочегонное воздействие фрукта снизит повышенную отечность. Значительное содержание марганца и аскорбиновой кислоты — природного антиоксиданта — окажет стимулирующее воздействие на иммунитет диабетика.
Как правильно есть фрукт при диабете
При заболевании сахарным диабетом важным показатель употребляемых продуктов выступает гликемический индекс (ГИ). Его показатели при различных формах фрукта существенно отличаются. Это ясно отражено в таблице:
| Вид ананаса | Калорийность на 100 г, ккал | ГИ | ХЕ на 100 г |
| Свежий | 49,4 | 66 | 0,8-0,9 |
| Консервированный | 80,5 | 65 | 1,63 |
| Сушеный | 284 | 55 | 5,57 |
| Свежевыжатый сок без сахара | 49 | 50 | 0,98 |
Из результатов ясно, что больным диабетом предпочтительнее употреблять в пищу только сок или свежие плоды, имеющие средний показатель ХЕ, нежели подвергшиеся консервированию или вялению.
Ячневая крупа при диабете: полезные свойства и рекомендации по включению в рацион диабетика
Глюкометр: принцип работы, виды, как пользоваться и где купить?
Рецепты диабетических тортов - спасение для сладкоежек. Подробнее читайте в этой статье
Когда ананас противопоказан
- Гастриты, язва 12-перстной кишки или желудка, повышенная кислотность — значительное содержание аскорбиновой кислоты может привести к обострению патологии;
- Беременность — содержащиеся в составе вещества могут спровоцировать мышечные сокращения матки и поддерживать ее в состоянии повышенного тонуса, что чревато преждевременными родами или выкидышем;
- Склонность к аллергиям и индивидуальная гиперчувствительность.
Это абсолютные противопоказания, но специалисты также не рекомендуют излишне злоупотреблять ананасом и людям, не имеющим диабета, поскольку слишком большие порции этого фрукта могут вызвать желудочные расстройства, повреждения слизистой рта и кишечника.
Иначе говоря, все хорошо в меру, поэтому в день можно съесть не более половины плода среднего размера.
