Рубрика “Ягоды”
Категория: Ягоды
Родительская категория:
Люди с диабетическими нарушениями должны постоянно следить за своим рационом. Врачи диетологи и эндокринологи составляют для каждого пациента примерное меню на основе индивидуальной клинической ситуации.
Продукты, которые можно без особого вреда употреблять обычным людям, могут быть категорически запрещены пациентам с метаболическими патологиями.
Основополагающим критерием для включения в меню является гликемический индекс продукта. Диабетикам можно употреблять лишь ягоды, которые не содержат избыточного количества углеводов (фруктозы), при этом богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами.
Наиболее полезные ягоды при нарушениях углеводного обмена — вишня, красная смородина, ежевика, крыжовник, калина, облепиха, клюква, шиповник, голубика, арбуз (который с точки зрения ботаники является именно ягодой, а не фруктом). Эти ягоды можно употреблять регулярно, если, конечно, отсутствует аллергия и гиперчувствительность.
Многие из перечисленных сортов ягод помогают держать болезнь под контролем и повышают чувствительность клеток к инсулину. А вот виноград, хурму, финики лучше не употреблять по причине высокого содержания глюкозы. Полезные для диабетиков ягоды лучше есть свежими (а не в виде варенья). Можно делать миксы с йогуртами и обезжиренным творогом.
В разделе вы найдете отдельные статьи по различным видам ягод. Особое внимание уделено ягодам Годжи — относительно новому продукту на отечественном рынке. В специальном материале рассказывается о пользе этих ягод для людей СД и возможных противопоказаниях.
