Содержание
Что такое гликоген?
В организме человека запаса данного вещества хватает на сутки, в случае если глюкоза не поступает извне. Это достаточно большой промежуток времени, особенно если учесть что эти запасы тратятся головным мозгом для улучшения мыслительной деятельности.
Хранящийся в печени гликоген регулярно подвержен высвобождению и пополнению запасов. Первый этап происходит во время сна и между приемом еды, когда уровень глюкозы в крови сокращается и требуется ее восполнение. Поступление же вещества в организм происходит извне, с определенной пищей.
Роль гликогена в организме человека
Длительное отсутствие глюкозы и гликогена может привести к развитию булимии или анорексии и негативно отразиться на сердечной мышце. Переизбыток же этого вещества превращается в жир и скапливается в организме человека. В таком случае рекомендуется сократить потребление сладостей.
Гликоген в печени
Печень — крупный внутренний орган, который может достигать до 1,5 кг. Она выполняет ряд важных функций, в том числе и углеводный обмен. Через нее происходит фильтрация крови из желудочно-кишечного тракта, которая насыщена различными веществами.
При нормальном содержании глюкозы в крови ее показатель может быть в пределах 80-120 мг на децилитр крови. Как нехватка, так и переизбыток гликогена в крови способен привести к серьезным заболеваниям, поэтому роль печени крайне велика.
Гликоген в мышцах
В мышечной ткани также происходит скопление и хранение гликогена. Он необходим для поступления энергии в организм при физических нагрузках. Быстро восполнить его запасы можно, если после упражнений употребить в пищу продукты или напитки, у которых будет содержание углеводов и белка в соотношении 4:1.
Изменение потребностей в гликогене
Потребность увеличивается при:
- увеличении физических нагрузок однообразного типа.
- увеличении умственной активности затрачивается большое количество гликогена.
- неправильном питании. Если организм недополучает глюкозу, то начинается использование ее запасов.
Снижение потребности:
- при заболеваниях печени.
- в случае болезней, которые требуют большого потребления глюкозы.
- если питание содержит большое количество данного компонента.
- при сбоях в ферментной деятельности.
Дефицит
При хроническом дефиците данного компонента происходит скопление жира в печени, что может привести к ее жировому перерождению. В качестве источников энергии выступают теперь не углеводы, а белки и жиры. Кровь начинает накапливать в себе вредные продукты — кетоны, которые в большом содержании смещают кислотность организма и могут привести к потере сознания.
Дефицит гликогена проявляется следующими симптомами:
- Головная боль;
- Потливость ладоней;
- Мелкая дрожь рук;
- Регулярная слабость и сонливость;
- Ощущение постоянного голода.
Такие симптомы могут быстро исчезнуть, когда организм получит необходимое количество углеводов и сахара.
Избыток
Для избытка свойственно увеличение инсулина в крови и дальнейшее ожирение организма. Это происходит, когда за один прием пищи попадает в организм чрезмерное количество углеводов. Чтобы нейтрализовать организм превращает их в клетки жира.
Чтобы избежать негативных последствий, достаточно скорректировать свое питание, уменьшить потребление сладостей и обеспечивать организм физическими нагрузками.