Микроэлементы в организме человека

Эти вещества необходимы для полноценной жизнедеятельности человека и участвуют во множестве физиологических процессов. Микроэлементы поступают с пищей, водой, воздухом: некоторые органы (в частности, печень) запасают данные соединения на длительный срок.

Микроэлементы: значение в организме

Микроэлементы представляют собой химические вещества, которые входят в периодическую таблицу Менделеева. Энергетической ценностью эти элементы не обладают, но обеспечивают жизнедеятельность всех систем. Общая суточная потребность человека в микроэлементах - 2 г.

Значение микроэлементов в организме чрезвычайно многообразно и сравнимо с ролью витаминов.

Некоторые элементы входят в состав важнейших тканевых и клеточных структур организма. Так, например, йод — компонент тиреоидных гормонов, железо входит в состав гемоглобина. Дефицит микроэлементов приводит к развитию самых разных болезней и патологических состояний.

Определить количество микроэлементов в организме позволяет специальный анализ. Такое исследование проводится регулярно для людей страдающих эндокринными заболеваниями и нарушениями обменных процессов. Состав микроэлементов можно определить с помощью анализа крови, частиц ногтей и волос.

Особенно показательным является анализ человеческих волос. Концентрация химических элементов в волосах гораздо выше: такой метод исследования позволяет диагностировать хронические болезни, когда ещё не проявляют никакой симптоматики.

Вернуться к содержанию

Какие микроэлементы особенно важны при СД

1. Известно, что при СД 2 типа организм медленно теряет межклеточный цинк, что негативно сказывается на состоянии кожи и соединительной ткани. Отсутствие цинка приводит к тому, что раны на коже диабетиков очень медленно заживают: пустяковая царапина может стать причиной возникновения бактериальной и грибковой инфекции. Поэтому препараты цинка или комплексы, содержащие этот элемент, часто назначаются при диабете.

2. Хром — профилактическое и лечебное средство при сахарном диабете. Этот элемент непосредственно участвует в углеводном обмене, а также увеличивает проницаемость клеток для молекул глюкозы. Храм защищают сердце и сосуды, уязвимые при СД. Такой препарат как Пиколинат хрома при регулярном приеме уменьшает зависимость от сладкого, снижает инсулинорезистентность, защищает сосуды от разрушения.

3. Селен обладает выраженными антиоксидантными качествами, а его отсутствие ускоряет развитие атеросклероза при диабете и дегенеративных изменений в печени и почках. При отсутствии этого элемента у диабетиков быстрее развиваются осложнения на органы зрения, может возникнуть катаракта. В настоящее время изучаются инсулиномиметические свойства селена — способность снижать содержание глюкозы в плазме.

4. Марганец играет важнейшую роль в патогенезе СД. Этот микроэлемент активизирует синтез инсулина. Дефицит марганца может сам по себе спровоцировать СД II типа и приводит к возникновению стеатоза печени — осложнению диабета.

Вернуться к содержанию

Суточные нормы потребления и основные источники

Микроэлемент	Суточная норма	Основные пищевые источники
Железо	20-30 мг	Зерновые и бобовые продукты, свиная печень, говяжья печень, яичный желток, спаржа, устрицы.
Цинк	20 мг	Дрожжи, пшеничные и ржаные отруби, злаки и бобовые, морепродукты, какао, грибы, лук, картофель.
Медь	2 мг	Грецкие орехи и кешью, морепродукты.
Йод	150-200 мг	Морепродукты, йодированные продукты (хлеб, соль молоко), морские водоросли.
Молибден	70 мкг	Говяжья печень, бобовые, злаки, морковь.
Фтор	1-4 мг	Рыба, морепродукты, зеленый и черный чай.
Марганец	2-5 мг	Соевый белок, цельные злаки, зеленые овощи, зелень, горох.
Селен	60-70 мкг	Виноград, белые грибы, отруби, лук, капуста брокколи, морепродукты, печень и почки, пшеничные зародыши.
Хром	12-16 мг	Телячья печень, зародыши пшеницы, пивные дрожжи, кукурузное масло, моллюски, яйца.

Вернуться к содержанию