Стоит ли использовать сукразит при сахарном диабете?

Люди, которым диагностирован сахарный диабет, вынуждены избегать практически всех сладостей и подслащенных напитков.

Причина тому – резкий скачок инсулина в крови, что крайне непоказано даже людям, без подобного диагноза, а для диабетиков может иметь фатальные последствия.

сукразит польза и вредРяд пациентов строго следуют предписания медиков, полностью пересматривают собственный рацион и подход к питанию в целом. Не меньше и тех, кто переносит подобные лишения с крайним трагизмом, действительно страдая без любимых десертов – это очень непросто как минимум психологически.

Но есть и те изобретательные пациенты, которые проявляют находчивость в попытках «поймать двух зайцев»: и сладким полакомиться, и выброс инсулина не спровоцировать.

Последние находятся в постоянном поиске диабетических и диетических рецептов и мониторинге отечественных и зарубежных товаров соответствующей категории.

Речь пойдет о базовом продукте – сахарозаменителе. А конкретнее, об одной из самых популярных его разновидностях – сукразите.

Что это, кому и зачем?

В первую очередь, следует сразу обозначить строгую и принципиальную классификацию: все современные виды сахарозаменителей делятся на две подгруппы:

  • натуральные,
  • химические.

стевия при диабетеК первым относятся те, которые, как понятно из названия, дарованы нам самой природой либо являются производной какого-либо ее компонента. Такие сахарозаменители абсолютно органичны и нетоксичны, при необходимости и под контролем врача их можно вводить даже в детский рацион. Таких сахарозаменителей три – стевия, сорбит и фруктоза.

Само собой, напрашивается вопрос: почему же, если в природе есть подсластители, не провоцирующие, в отличие от сахара, резкого скачка инсулина, человечество изобретает все новые и новые искусственные сахарозаменители?

Ответ лежит на поверхности: будучи адекватной альтернативой привычному сахара, все три натуральных его заменителя ничуть не уступают оному… в калорийности. А значит совершенно не годятся употребление тем, кто параллельно с диагнозом «диабет» или автономного от него вынужден строго контролировать массу тела. А вот искусственные подсластители, синтезированные от и до из химических компонентов, попросту не усваиваются организмом, а значит – не передают ему совершенно никакой энергии в виде килокалорий.

Сукразит – лидер и пионер искусственных сахарозаменителей
Ближайших его «собратьев» по сути и назначению «зовут» сахарин, цикломат, ацесульфам калия и аспартам. Чем не панацея: сладость, которую можно получить без дополнительных калорий и жировых отложений на боках? Однако все ли так просто?

ананас при диабетеПолезные свойства ананаса. Подробнее читайте в этой статье

Как используется гвоздика при сахарном диабете? В чем ее практическая польза?

Что такое метаболический синдром и является ли он предшественником диабета?

Вернуться к содержанию

Технология производства и состав

Основа данного сахарозаменителя – сахарин. Его доля в готовом подсластителе составляет 27,7 %. Остальной состав – это всего два ингредиента:

  • 56,8% обычной питьевой соды,
  • 5,5% фумаровой кислоты.
И немного медицинской арифметики:

сукразит при диабете

  • Одна таблетка (именно в таблетированной форме выпускается этот продукт) по степени насыщения сладость приравнивается к полной чайной ложке сахара.
  • Согласна нормам Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), норма ежедневного потребления сахарина (в чистом виде) не должна превышать 2,5 мг/ кг массы тела пациента.
  • ВОЗ также регламентирует и потребление сукразита – 0,7 граммов / кг веса. Таким образом, среднесуточный порог потребления подсластителя у пациента весом в 60 кг не должен превышать 42 грамма.

Вернуться к содержанию

Вред и негативные эффекты

  1. Как уже было отмечено выше, сукразит является лидером по спросу среди искусственных сахарозаменителей. Такая его позиция небезосновательна. Во многом она объясняется тем, что на сегодняшний день, очевидных и выраженных негативных проявлений от регулярного приема подсластителя не выявлено в ходе исследований любой направленности.
  2. Как и в случае со всеми без исключения веществами в природе, мера и умеренность – залог позитивных результатов. И если сукразит употреблять ложками, использовать ежедневно огромные концентрированные дозы и всячески ухищряться на основании того, что «это же в точности как сахар, но только не полнит!», то интоксикация очень даже вероятна – ее обеспечит фумаровая кислота.
  3. Настораживает тот факт, что в некоторых странах, в частности в Канаде, сукразит в принципе запрещен в любых формах выпуска. Канадские медики пришли к выводу, что этот тип сахарозаменителя содержит канцерогены. Тем не менее, ВОЗ официально не подтверждал подобные данные.
  4. Сукразиту присущ единый для всех искусственных подсластителей негативный эффект: при практически полном отсутствии калорийности, употребление сахарозаменителей этой группы провоцирует существенные приступы голода. Повышенный в разы аппетит – верный признак убавить дозу в повседневном рационе.
тибетская медицина и диабет Тибетская медицина и сахарный диабет. Основы, принципы, способы лечения

Нужны ли физические нагрузки при гестационном диабете? Подробнее читайте в этой статье

Стоит ли включать в рацион пациента макароны? Как купить «правильные» макароны и приготовить без ущерба для здоровья?

Вернуться к содержанию

Преимущества сукразита в сравнении с другими сахарозаменителями

  1. Термоустойчивость этого сахарозаменителя по достоинству оценят все любители экспериментов в кулинарии и создания диетических рецептов – сукразит можно смело добавлять в качестве ингредиента выпечки, напитков, сладостей без выпекания и т. д.
  2. Практичность и простота применения – сильная сторона продукта. Удобные формы выпуска и продуманность упаковки позволяет свободно использовать сукразит как при приготовлении всех блюд, так и, к примеру, в кофейне, захватив с собой плоский и компактный футлярчик с сахарозаменителем, который поместится даже в самый миниатюрный дамский клатч.
  3. При разумном и рациональном употреблении скуразит все-таки гораздо предпочтительнее всех видов сахара – и с точки зрения «поведения» инсулина, и с точки зрения поддержания оптимального веса тела.
сукразит польза и вредВопрос перехода на сахарозаменители всегда лежит в плоскости абсолютно индивидуальных решений. Для многих «прощание» с сахаром становится отправной точкой – питание налаживается, становится сбалансированным, нездоровая тяга к сладкому проходит, вкусовые рецепторы работают на 100% и позволяют получать истинное наслаждение от самой простой пищи.

Но осознание того, что жизнь не может и не должна проходить в лишениях, дает право на жизнь и компромиссным вариантам – рациону с обилием сладкого вкуса, но без чреватых последствий для организма.

Вернуться к содержанию

Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.