Сорбит: польза и вред при сахарном диабете

При сахарном диабете для того чтобы поддерживать нормальный уровень глюкозы необходимо соблюдать определенный рацион с ограничением углеводов и сладостей.

В натуральном виде сорбит содержится во многих фруктах и больше всего его находится в спелых ягодах рябины.

Заменить сахар могут сахарозаменители, к их группе относится и сорбит.

Существуют некоторые ограничения к использованию сорбита и для того чтобы не навредить своему здоровью больные диабетом люди обязательно должны их учитывать.

Как получают сорбит

Рябина и сорбит Сорбит это шестиатомный спирт, его основной состав представлен кислородом, углеродом и водородом. Производится сахарозаменитель из природного сырья — яблок, абрикосов, плодов рябины, некоторых водорослей, кукурузного крахмала. В результате определенной химической реакции получается стабильное вещество, оно не разрушается при нагревании и не разлагается под действием дрожжей.

Сорбит, используемый правильно, безвреден для здоровья.
С использованием этого сахарозаменителя часто готовят различные продукты в промышленных масштабах. Наименьшая чувствительность сорбита к микроорганизмам позволяет долго сохранять продуты свежими.
лечение диабета 1 типа народными средствамиВозможно ли лечение диабета 2 типа народными средствами?

Есть ли в организме запазы глюкозы «на черный день»? Подробнее читайте тут.

Гипогликемическая кома, симптомы http://saydiabetu.net//oslozhneniya-i-zabolevaniya/neotlozhnye/simptomy-gipoglikemicheskoj-komy/

Вернуться к содержанию

Сорбит и его полезные свойства

Сорбит имеет сладковатый привкус, за счет этого может использоваться как добавка к выпечке, печенью, компотам. Этот сахарозаменитель при меняется в разных целях, но в основном его свойства ценятся диабетиками.
  • Сорбит в организме людей, болеющих сахарным диабетом, усваивается и при отсутствии инсулина. То есть употребление этой пищевой добавки не приводит к ненужному повышению уровня глюкозы в крови.
  • Компоненты сорбита предотвращают накопление образующихся при расщеплении жира кетоновых тел в тканях. У больных сахарным диабетом часто выявляется и склонность к кетоацидозу и потому сорбит в этом случае также полезен.
  • Под влиянием сорбита усиливается секреция кислоты желудка и появляется выраженный желчегонный эффект. Это лечебное свойство положительно сказывается на работе органов пищеварения.
  • Диуретический эффект сорбита помогает вывести из организма скапливающуюся в тканях жидкость.
  • Сорбит приводит к экономному расходованию витаминов группы В, также за счет синтеза полезной микрофлоры улучшается усваивание организмом микроэлементов.
Сорбит входит в состав многих диетических продуктов. Его гигроскопичность позволяет долго сохранять кондитерские изделия свежими и мягкими.

Вернуться к содержанию

Вредные свойства сорбита

Несмотря на все установленные положительные характеристики, сорбит обладает и рядом недостатков, которые обязательно нужно всегда учитывать при его регулярном использовании.
слабительный эффект сорбитаК недостаткам пищевой добавки относят ее слабительные свойства. Причем этот эффект увеличивается в зависимости от дозы сахарозаменителя. У некоторых людей слабительный эффект начинает проявляться при употреблении 10 грамм вещества за сутки, у других диспепсические расстройства появляются при превышении дозы в 30 мг.

Чтобы оценить, как сорбит воздействует именно на ваш организм, необходимо его правильно использовать – все рекомендованное количество нужно разделять на несколько приемов в день. Также нужно постепенно вводить сорбит в свой рацион, добавляя в небольшом количестве к продуктам питания.

Употребление сорбита в слишком больших количествах становится причиной:

  • Метеоризма.
  • Выраженных болей по ходу кишечника.
  • Диспепсических расстройств.
  • Небольшого головокружения и кожной сыпи.

К недостаткам сорбита большинство людей относят и его своеобразный металлический вкус. По сравнению с сахаром сорбит обладает меньшей сладостью и потому многие употребляют его в двойном количестве. А это в свою очередь ведет к резкому повышению калорийности блюд.

виды инсулинаВиды инсулинов, принципы классификации.

Как крапива может помочь в лечении сахарного диабета? Узнайте прямо сейчас!

Что такое жиры, и зачем диабетику следить за их количеством в своей пище? Читайте тут http://saydiabetu.net//produkty-i-osnovy-pitaniya/osnovy-pitaniya/rol-zhirov-v-pitanii-diabetika/

Вернуться к содержанию

Что необходимо знать при использовании сорбита при диабете

Не стоит считать, что применение этого сахарозаменителя всегда полезно и необходимо. Эндокринологи рекомендуют своим пациентам использовать сорбит не более трех-четырех месяцев, после чего необходимо сделать перерыв примерно на месяц. В этот период можно использовать другой сахарозаменитель с низкой калорийностью.

Считаем калории, белки, жиры и углеводы Пациентам сахарным диабетом при употреблении продуктов с сорбитом также всегда нужно учитывать содержание в этой пищи жиров и углеводов, что необходимо для общего подсчета калорий. Согласовать использовать сахарозаменителя с врачом обязательно нужно тем, кто страдает хроническими болезнями кишечника и желудка.

Пациенты с сахарным диабетом при первом использовании сорбита обязательно должны проконсультироваться со своим эндокринологом. Доза этого препарата обязательно рассчитывается на основании анализов. В первые дни использования необходимо постепенно увеличивать дозу, а при фиксировании ухудшения в самочувствии нужно повторно обратиться к врачу. Сорбит для диабетиков это тот препарат, который поможет компенсировать недостающий в продуктах питания сладкий вкус.

Вернуться к содержанию

Поделиться:

Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.