Рубрика “Овощи”

Категория: Овощи

Родительская категория:

овощиОсновы питания при эндокринных нарушениях и расстройствах углеводного обмена должны быть известны каждому диабетику. Диетотерапия – наиболее эффективный лечебный метод при диабете II типа, особенно на начальном этапе развития патологии. Поддержка стабильного уровня сахара – непременное условие компенсации заболевания.

Если питаться правильно, резких скачков гликемического уровня можно избежать. А когда сахар постоянно держится на приемлемом уровне, снижается риск серьёзных диабетических осложнений.

Некоторые продукты при диабете попадают под полный запрет, другие разрешено употреблять ежедневно.

Овощи входят в число не только разрешенных, но даже рекомендованных продуктов. Сказанное, правда, касается не всех овощей: например, картофель лучше употреблять в ограниченном объёме и исключительно в отварном виде.

овощиБольшинство корнеплодов и плодов помогают диабетикам компенсировать дефицит углеводного обмена и способствуют восстановлению полноценной жизнедеятельности организма.

Клетчатка, которая содержится в овощах, нормализует пищеварение и создаёт ощущение сытости у больных с чрезмерным аппетитом. Зачастую диабет II типа сопровождается избытком массы: диета с преобладанием растительной пищи способствует снижению веса. Одновременно в организм поступают полезные микроэлементы, витамины и растительные аминокислоты.

В данном разделе собраны статьи, в которых подробно рассматривается действие конкретных видов овощей на организм диабетика.

Вы узнаете, какую пользу приносят морковь, свекла, топинамбур, томаты, какие элементы содержатся в этих продуктах, можно ли есть лук и чеснок при нарушениях углеводного обмена. Описываются также некоторые рецепты приготовления питательных и полезных овощных блюд.

польза и вред свеклы

Полезные свойства свеклы при сахарном диабете

Диабетикам важно знать: свёкла содержит глюкозу, сахарозу, фруктозу. Это и порождает вопрос: можно свёклу при СД? Польза и вред свеклы

помидоры при диабете

Помидоры при диабете: полезные свойства и возможный вред

Витамины, элементы, жирные кислоты, клетчатка, невысокий гликемический индекс и практически нулевая калорийность делают помидор при диабете незаменимым продуктом!

лук при диабете

Можно ли есть лук при диабете? Какой лук лучше выбрать и в каком виде лучше употреблять?

Лук при диабете необходим в рационе. Аллицин, входящий в состав, уменьшает потребность организма в инсулине и повышает восприимчивость к гормону.

капуста при сахарном диабете

Капуста при сахарном диабете: польза и вред любимого овоща

Капуста должна быть первым продуктом в списке полезных и одновременно безопасных овощей в рационе всех, кто заботится о будущем самочувствии.

Можно ли употреблять картофель при сахарном диабете? Польза и вред любимого овоща

Учитывая богатый состав продукта, совсем отказываться от картофеля при диабете не стоит, но ограничивать следует. Советы и рекомендации.

Морковь: польза и вред при сахарном диабете

О том, что морковь полезна — знают все. Благодаря пищевым волокнам, которыми богата морковь, обеспечивается замедление всасываемости в кровь сахара.

сельдерей

Сельдерей: польза и вред при сахарном диабете

Богатый состав делает сельдерей не только ценным компонентом нашего рациона, но и прекрасным средством, помогающим избавиться от многих заболеваний.

Топинамбур: полезные свойства

Диабетикам рекомендуется чаще есть топинамбур, который эффективно снижает уровень сахара в крови без лекарственных препаратов.