Яблоки печёные с творожной начинкой

печеные яблоки

Сладость без сахара, клетчатка и белок, и всё такое сочное! Однако нельзя забывать: зелёные кислые яблоки для запекания не годятся, они могут получиться твёрдыми и суховатыми. В рецепте в качестве сахарозаменителя указана стевия, если используется что-то другое, возможно, придётся пересчитать углеводы.

Продукты:

  • яблоки – 4 шт.;
  • творог, желательно зернёный нежирный – 150 г.;
  • желток яичный – 1 шт.;
  • стевия в эквиваленте двум столовым ложкам сахара;
  • ванилин, корица (необязательно).
Готовим:

  1. Яблоки тщательно промыть, у них не должно быть повреждений, подгнивших пятнышек.
  2. Осторожно срезать верхушки.
  3. Сделать из яблока «стаканчик»: вырезать сердцевинки, но оставить донышки, чтобы не вытекал сок.
  4. Творог растереть с желтком, стевией и ванилином. Наполнить им яблоки. Вид будет более привлекательный, если начинка получится с небольшой горкой, которая при запекании подрумянится.
  5. Разогреть духовку до двухсот градусов. В подходящую форму поставить яблоки, на дно налить немного воды, чтобы не пригорели. Запекать примерно 25 минут, готовые посыпать корицей (при желании).
Каждое такое яблоко – одна порция. На 100 граммов приходится 74 ккал, БЖУ соответственно 3,7 г, 2,7 г, 8 г.
Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.