Творожно-тыквенный пирог

творожно-тыквенный пирог

Есть в этом рецепте ингредиент, которого вы можете не достать. Это кумкват. Он отлично регулирует обмен веществ, не даёт упасть уровню иммунитета, содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Пирог с добавлением кумквата будет идеальным, но можно обойтись и без него – творог и тыква полезны сами по себе.

Продукты:

  • мука овсяная – 1 стакан;
  • масло сливочное – 50 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • творог нежирный – 200 г;
  • тыква – 700 г;
  • кумкват – 200 г;
  • молотый имбирь – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель теста;
  • по вкусу соль и привычный заменитель сахара.
Готовим:

  1. Смешать в блендере половину творога, желток одного яйца, масло, подсластитель и соль. Затем добавить муку с разрыхлителем, снова всё вымешать. Получившееся тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 15 минут.
  2. Тыкву порезать мелкими кубиками, кумкват (его едят вместе с кожурой) также измельчить. Всё смешать, добавить имбирь.
  3. Тесто разделить на три части, две из них снова соединить. Большую часть раскатать в круг, аккуратно переложить в форму для пирога (на дно). Из меньшей части теста сформировать колбаску по окружности формы, выложить в качестве бортиков.
  4. Выложить начинку.
  5. Взбить 2 яйца с оставшимся от третьего белком, добавить вторую половину творога, заменитель сахара, снова взбить. Полученную смесь вылить сверху на начинку.
  6. Духовку разогреть до двухсот градусов, поставить пирог и начинать внимательно следить. Ориентировочно потребуется 30 минут. Но если пирог начнёт приобретать коричневый цвет раньше – значит, пора его вынимать.
На 100 граммов пирога приходится 127 ккал, 7 г белков, 5 г жиров, 14 г углеводов.

Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.