Печенье морковное

морковное печенье

При диабете всё сладкое должно быть как минимум безвредным. А вот печенье из морковки ещё и полезно – витаминами, каротином, а также простотой приготовления.

Продукты:

  • морковь средняя – 2 шт.;
  • мука цельнозерновая – 2 ст. л.;
  • заменитель сахара (эквивалент одной столовой ложки);
  • по 5 г ванилина и разрыхлителя теста;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло растительное – 3 ст. л;
  • соль морская.
Готовим:

  1. Морковь мелко потереть. Смешать с сахарозаменителем, яйцом, маслом и ванилью.
  2. Смешать муку с разрыхлителем, постепенно добавить в морковную массу, чтобы не образовались комки.
  3. Сформировать печенье, как больше нравится. Выпекать 25 минут, температура духовки 180 градусов.
На 100 г печенья приходится 4,4 г белков, 18 г жиров, 11 г углеводов, 234 ккал. В печенье можно добавлять изюм, орехи, разумеется, с пересчётом пищевой ценности.

Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.