Диабетический салат с селёдкой

сельдь с яицом


Этот салат непременно понравится любителям готовить быстро и без особых затей. Вполне подходит для повседневного меню. Вкус, благодаря пикантной нотке, не приедается. Важный момент: необходимо брать цельную, консервированную в рассоле сельдь, а не кусочки в различных масляных и майонезных заливках – при диабете они вредны

Продукты:

  • сельдь солёная средняя – 1 шт.;
  • яйца перепелиные – 15 шт.;
  • лимонный сок из половинки лимона;
  • горчица, укроп и зелёный лук по вкусу.
Готовим:

  1. Сельдь очистить от костей, порезать небольшими кусочками.
  2. Яйца сварить, очистить от скорлупы, разрезать на половинки.
  3. Укроп и лук мелко порезать.
  4. Лимонный сок смешать с горчицей.
  5. Все нарезанные ингредиенты сложить в подходящую ёмкость, перемешать. Заправить салат и снова тщательно размешать.
Получится четыре порции простого, но вкусного блюда. На 100 г салата приходится 12 г белков, 12 г жиров, 3 г углеводов, 176 ккал

Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.