Микроэлементы в организме человека

микроэлементы это

Микроэлементами называются биологически значимые элементы, содержащиеся в организме в малом количестве (менее 0,001% от веса).
Эти вещества необходимы для полноценной жизнедеятельности человека и участвуют во множестве физиологических процессов. Микроэлементы поступают с пищей, водой, воздухом: некоторые органы (в частности, печень) запасают данные соединения на длительный срок.

Сахарный диабет как заболевание, влияющее на обменные процессы и предполагающее ограничение питательного рациона, приводит к значительному уменьшению в организме необходимого количества микроэлементов. Уменьшение биологически значимых компонентов приводит к усугублению проявлений заболевания: таким образом, СД и дефицит элементов взаимно усиливаются. Вот почему при диабете часто назначается дополнительное введение в организм микроэлементов в составе витаминных комплексов или отдельных лекарственных препаратов.

Микроэлементы: значение в организме

микроэлементы этоМикроэлементы представляют собой химические вещества, которые входят в периодическую таблицу Менделеева. Энергетической ценностью эти элементы не обладают, но обеспечивают жизнедеятельность всех систем. Общая суточная потребность человека в микроэлементах — 2 г.

Значение микроэлементов в организме чрезвычайно многообразно и сравнимо с ролью витаминов.

Основная функция – участие в ферментативной активности и обменных процессах.
Некоторые элементы входят в состав важнейших тканевых и клеточных структур организма. Так, например, йод – компонент тиреоидных гормонов, железо входит в состав гемоглобина. Дефицит микроэлементов приводит к развитию самых разных болезней и патологических состояний.

Рассмотрим, как конкретно нехватка тех или иных микроэлементов сказывается на состоянии и жизнедеятельности организма:

  • Железо (Fe) – составная часть протеиновых соединений, гемоглобина (важнейшего элемента клеток крови). Железо обеспечивает клетки и ткани кислородом, участвует в процессах синтеза ДНК и АТФ и физиологической детоксикации тканей и органов, поддерживает в функциональном состоянии иммунную систему. Дефицит железа вызывает тяжелую анемию.
  • Йод (I) – регулирует работу щитовидной железы (является компонентом тироксина и трийодтиронина), гипофиза, обеспечивают защиту организма от радиационного воздействия. Поддерживает работу мозга и особенно важен для людей, занимающихся интеллектуальным трудом. При дефиците йода развивается недостаточность щитовидной железы и возникает зоб. В детском возрасте недостаток йода приводит к задержке развития.
  • Медь (Cu) – участвует в синтезе коллагена, ферментов кожи, красных кровяных телец. Дефицит меди вызывает задержку роста, дерматозы, облысение, истощение организма.
  • Марганец (Mn) – важнейший элемент для репродуктивной системы, участвует в работе ЦНС. Недостаток марганца может привести к развитию бесплодия.
  • Хром (Cr) – регулирует углеводный обмен, стимулирует проницаемость клеток для усвоения глюкозы. Недостаток этого элемента способствует развитию сахарного диабета (особенно у беременных).
  • Селен (Se) – катализатор витамина E, входит в состав мышечной ткани, защищает клетки от патологических (злокачественных) мутаций и радиации, улучшает репродуктивную функцию.
  • Цинк (Zn) особенно необходим для полноценного функционирования молекул ДНК и РНК, влияет на производство тестостерона у мужчин и эстрогенов у женщин, препятствует развитию иммунодефицитных состояний, стимулирует защиту организма от вирусов, обладает ранозаживляющими свойствами.
  • Фтор (F) — необходимый элемент для поддержки функционального состояния десен и зубов.
  • Кремний (Si)  — входит в состав соединительной ткани, отвечает за прочность тела человека и способность противостоять воспалениям.
  • Молибден (Mo) — выполняет функцию ко-фермента во многих физиологических процессах, стимулирует иммунную систему.
Отсутствие необходимого количества любого из микроэлементов отрицательно сказывается на здоровье.В особенной степени это касается диабетиков, поскольку их организм и без того ослаблен метаболическими патологиями. Некоторые элементы особенно важны для больных СД.

микроэлементы этоОпределить количество микроэлементов в организме позволяет специальный анализ. Такое исследование проводится регулярно для людей страдающих эндокринными заболеваниями и нарушениями обменных процессов. Состав микроэлементов можно определить с помощью анализа крови, частиц ногтей и волос.

Особенно показательным является анализ человеческих волос. Концентрация химических элементов в волосах гораздо выше: такой метод исследования позволяет диагностировать хронические болезни, когда ещё не проявляют никакой симптоматики.

диета и режим питанияОсобенности диеты и режима питания при диабете 1 типа.

Правильный шоколад для диабетиков — это какой? Как правильно выбрать шоколад в магазине и сделать своими руками читайте в этой статье

Можно ли баловать себя сухофруктами при диабете?

Вернуться к содержанию

Какие микроэлементы особенно важны при СД

При диабете важно наличие всех микроэлементов в организме, но наиболее влиятельные элементы: хром, цинк, селен, марганец
микроэлементы это1. Известно, что при СД 2 типа организм медленно теряет межклеточный цинк, что негативно сказывается на состоянии кожи и соединительной ткани. Отсутствие цинка приводит к тому, что раны на коже диабетиков очень медленно заживают: пустяковая царапина может стать причиной возникновения бактериальной и грибковой инфекции. Поэтому препараты цинка или комплексы, содержащие этот элемент, часто назначаются при диабете.

микроэлементы это2. Хром – профилактическое и лечебное средство при сахарном диабете. Этот элемент непосредственно участвует в углеводном обмене, а также увеличивает проницаемость клеток для молекул глюкозы. Храм защищают сердце и сосуды, уязвимые при СД. Такой препарат как Пиколинат хрома при регулярном приеме уменьшает зависимость от сладкого, снижает инсулинорезистентность, защищает сосуды от разрушения.

микроэлементы это3. Селен обладает выраженными антиоксидантными качествами, а его отсутствие ускоряет развитие атеросклероза при диабете и дегенеративных изменений в печени и почках. При отсутствии этого элемента у диабетиков быстрее развиваются осложнения на органы зрения, может возникнуть катаракта. В настоящее время изучаются инсулиномиметические свойства селена – способность снижать содержание глюкозы в плазме.

4. Марганец играет важнейшую роль в патогенезе СД. Этот микроэлемент активизирует синтез инсулина. Дефицит марганца может сам по себе спровоцировать СД II типа и приводит к возникновению стеатоза печени – осложнению диабета.

Все перечисленные микроэлементы содержатся в повышенной дозировке в специальных витаминных комплексах, назначающихся при диабете. Существуют моно-препараты, содержащие отдельные микроэлементы – Пиколинат хрома, Глицинат цинка.
артроз коленного суставаАртроз коленного сустава как осложнение сахарного диабета: симптомы и лечение

Сравнительная характеристика глюкометров Акку-чек: чем они отличаются друг от друга?

Польза и вред барсучьего жира при сахарном диабете. Подробнее читайте в этой статье

Вернуться к содержанию

Суточные нормы потребления и основные источники

Микроэлемент Суточная норма Основные пищевые источники
Железо 20-30 мг Зерновые и бобовые продукты, свиная печень, говяжья печень, яичный желток, спаржа, устрицы.
Цинк 20 мг Дрожжи, пшеничные и ржаные отруби, злаки и бобовые, морепродукты, какао, грибы, лук, картофель.
Медь 2 мг Грецкие орехи и кешью, морепродукты.
Йод 150-200 мг Морепродукты, йодированные продукты (хлеб, соль молоко), морские водоросли.
Молибден 70 мкг Говяжья печень, бобовые, злаки, морковь.
Фтор 1-4 мг Рыба, морепродукты, зеленый и черный чай.
Марганец 2-5 мг Соевый белок, цельные злаки, зеленые овощи, зелень, горох.
Селен 60-70 мкг Виноград, белые грибы, отруби, лук, капуста брокколи, морепродукты, печень и почки, пшеничные зародыши.
Хром 12-16 мг Телячья печень, зародыши пшеницы, пивные дрожжи, кукурузное масло, моллюски, яйца.
Следует сказать, что избыток некоторых микроэлементов может вызвать тяжелые отравления и приводит к ухудшению функциональности организма. Для диабетиков особенно нежелателен избыток меди.

Вернуться к содержанию

Поделиться:

1 Комментарий

  • Людмила says:

    Согласно таблице суточной нормы микроэлементов можно легко высчитать и составить меню так, чтобы получить необходимое их количество, причем каждый день разнообразное и вкусное. Очень удобно! Выбор большой. Лично я не люблю печень, но люблю говядину , в которой не меньше содержания железа. Просто нужно больше грамм съесть. Люблю сухофрукты, которые содержат практически все микроэлементы. А компот из сухофруктов очень полезен, особенно для печени. Хорошо выводит все токсины и чистит весь организм.

Добавить комментарий для Людмила Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.